Summa Varietalis 2020

Tasting Uwagi:

• kolor głębokie, pokryte.
• aromat elegancki kompleks owoce lasu, mineralnych i ostre dźwięki.
• w usta to jest trwałe, złożone, bardzo wyważone.

Rozwój i Aging

Summa jest Varietalis kupaż z Syrah (63%); Cabernet Sauvignon (23%) i Petit Verdot (14%) , Z Przebrane owoce i maceracji w kontrolowanej temperatury od 4 do 5 tygodni. Jego wychowanie ujęte w okresie 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego i od seminuevas Allier , Ubocadas w podziemnej piwnicy o pojemności 2,00 beczek o stałej temperaturze i wilgotności poprzez urządzeń klimatyzacyjnych. Butelkowanie nie obejmuje poprzedni proces doprecyzowania lub filtrowanej.

ciekawostki:

Płatność słowo pochodzi od łacińskiego Pagus, a według hiszpańskiej Królewskiej Akademii, oznacza to, że poszczególne spadków District, zwłaszcza winnice i gaje oliwne. W skrócie, jest to miejsce o właściwościach glebowych i mikroklimatycznych, które odróżniają go od innych, wyraźnie powiązana z uprawą winnic i gajów oliwnych, z których otrzymywane są wina i oleje z osobliwych cech i właściwości. Jego przedłużenie to powinno być ograniczone w celu utrzymania wysokiego poziomu jakości w swoich produktach. Autentyczne płatność musi być wstrzymane lub własny młyn, w którym opracowanie i butelkowana ma swoje produkty wyłącznie z winogron i oliwek uprawianych w nieruchomości.