La Ola Sobre Lías 2019

Uwagi dotyczące degustacji:

• Kolor: słomkowo-żółty, miękki i jasny.
• Podniebienie: słona i lekko nieciekawe nuty. Jego kwasowość jest bardzo przyjemna i zachęca do wielokrotnego picia.
• Nos: wyróżnia się solanką i owocowymi akcentami bardzo dobrze się wśród nich integruje.

Rozwój i starzenie

La Ola jest najnowszym i najbardziej oczekiwanym założeniem słynnego i prestiżowego enologa i producenta wina Eladio Pińeiro. Po triumfie z popularnym Frore de Carme, Envidia Cochina lub Amodiño Albariño, Piñeiro po raz kolejny rewolucjonizuje sektor winiarski winem, które po raz kolejny nabiera charakteru jednogatunkowego albariño pod znakiem jakości nazwy pochodzenia Rías Baixas.

W szczególności, w tej bieli znajdujemy tę samą uprawę winorośli i enologię, które odróżniają ich obecne albariño, ale z niuansami, które czynią ją wyjątkową i łatwą do zidentyfikowania. Ponadto, wino La Ola jest przedstawiane jako bardzo atrakcyjne opracowanie już od pierwszego momentu, w którym jest rozważane, ponieważ jego specyfika polega na tym, że jest przedstawiane w ciekawej niebieskiej butelce i składanej etykiecie, które są obramowane jako hołd i ewolucja do początków produkcji Eladio Piñeiro. Należy pamiętać, że ten popularny producent wina jako pierwszy wprowadził na rynek hiszpański niebieską butelkę, rewolucję w dziedzinie opakowań.