La Calera del Escaramujo 2022
- La Calera to imponujące czerwone wino należące do Stratum Wines Project firmy Bodega Cerrón.
- Wykonane głównie z Monastrell i odrobiną Blanquilli. Winogrona pochodzą z winnicy "La Calera", odzyskanej winnicy sprzed filoksery, która znajduje się na wysokości 960 metrów nad poziomem morza.
- Bogate, świeże i przedłużone czerwone wino na podniebieniu. Niespodzianka, której nie możesz przegapić.
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 184 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 184 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (30)
Więcej informacji na Wina wina czerwone La Calera del Escaramujo 2022 - wina z jumilla
NOTATKI DEGUSTACYJNE
Profil śródziemnomorski. Aromaty owoców w towarzystwie nut ziołowych i korzennych. Na podniebieniu jest smaczny, świeży i przedłużony.
OPRACOWANIE
Odmiana 95% Monastrell, 5% Blanquilla.
Zbiór ręczny i maceracja na zimno.
Spontaniczna fermentacja i maceracja przez 63 dni ze skórkami.
Leżakowane 14 miesięcy w beczkach.
CIEKAWOSTKI
Stratum Wines to projekt Bodega Cerrón. W 2011 r. czwarte pokolenie rodziny winiarzy rozpoczęło odzyskiwanie "dziedzictwa roślinnego" miasta Fuente Álamo, podkreślając te historyczne winnice lokalnych odmian, posadzone w stanie nieszczepionym, które zostały porzucone.
Winnica "La Calera" została odzyskana w 2013 roku, a pierwsze zbiory przyniosły w 2017 roku. Wyniki były doskonałe, uzyskując wysokie oceny od krytyków.
Pełny potencjał winnicy nie jest jeszcze znany, ponieważ ma 1,67 hektara gleby zmieniającej się z powodu uskoków geologicznych.
Gleba jest uprawiana bez użycia ciągnika, z indywidualnymi motykami i ręcznym odśnieżaniem.
Dane techniczne
- Typ Wina
- Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
- Monastrell
- Rodzaj Starzenia
- Con crianza
- Zawartość Alkoholu
- 14.0%
- Temperatura Podawania
- 16
- Rocznik
- 2022
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
- 96+ Parker (2021) | 95 Peñín (2021)
- Punkty AporVino
- 98
Do łączenia z
- Łączenie
- Kuchnia regionalna, Do wszelkiego rodzaju mięs, Wędliny
