Viña Cubillo Crianza 2015

Uwaga degustacyjna:

• Kolor: jasny rubin.
• Nos: Świeży i lekki aromat lukrecji o spójnej konsystencji i trwałym aromacie.
• Usta : Dobre, świeże i trwałe.

Produkcja i starzenie:

Odmiany winogron: Głównie Tempranillo, z niewielkimi ilościami Garnacha, Mazuelo (znany również jako Carignan) i Graciano. Viña Cubillo Crianza spędziła co najmniej 3 lata w dębowych beczkach, po których następuje dodatkowy okres leżakowania w butelce przed wprowadzeniem na rynek. Ten czas starzenia nadaje mu większą złożoność i rozwija jego unikalne cechy.
Wina Viña Cubillo pochodzą z gospodarstwa o nazwie Viña Cubillas. Historycznie wina te nosiły nazwę Vendimia Especial. Rozciąga się na łącznej powierzchni dwudziestu czterech hektarów, z czego szesnaście to Tempranillo, cztery Garnacha tinta, dwa Mazuelo i dwa Graciano.

ciekawostki:

Pielęgnacja winnic, skrupulatna selekcja winogron, dojrzewanie w beczkach z dębu Bordeaux, w głębokich podziemnych galeriach, a następnie leżakowanie w butelkach, dają początek tym winom obdarzonym wielką delikatnością niuansów, które składają się na ich wyjątkowe " bukiet".