Vivanco Garnacha 2016
- Z dwóch działek o pow Grenache bardzo specyficzne odmiany zlokalizowane w oddzielnych gminach Rioja, ta jednoodmianowa ograniczona produkcja nieco ponad 800 butelek
- Butelka inspirowana oryginałem z XIX wieku. XVIII można zwiedzać w Muzeum Kultury Wina Vivanco.
- 93 punkty Tima Atkina
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 80 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 80 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
POKREWNE PRODUKTY
INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (30)
Więcej informacji na Wina wina czerwone Vivanco Garnacha 2016 - wina z rioja
SMAKUJĄCY
Barwa fioletowo-czerwona z bardzo wysoką warstwą, z bardzo wyraźnym fioletowym obrzeżem. Pikantne aromaty czarnych owoców, pieprzu, goździków, liści morwy, a wszystko to na tle mineralnym i runa leśnego. W ustach bardzo balsamiczne, mineralne, z pikantnymi doznaniami (powtarzają się pieprz, kwiat róży, kminek, goździki), z eleganckim, żywym i długim posmakiem.
WINO
Ręczny zbiór w małych skrzynkach o pojemności dziesięciu kilogramów. Chłodzenie w zimnej komorze, aż temperatura winogron osiągnie 3 °C. Podwójna selekcja grona i ziaren, z delikatnym odszypułkowaniem i rozdrobnieniem. Wadzenie grawitacyjne w kadziach z drewna dębu francuskiego bez pompowania i winifikacja oddzielnie od działek. Maceracja na zimno i fermentacja przez 20 dni na rodzimych drożdżach. Degradacja grawitacyjna do nowych i dwuletnich beczek z francuskiego dębu przeprowadzić fermentację malolaktyczną.
HODOWLA
14 miesięcy przebywania w tych beczkach różnych bednarzy, opiekanych i pochodzenia, bez regałów, pozostawanie z osadem do czasu butelkowania i przeprowadzania okresowego batônażu przez pierwsze cztery miesiące. Wino butelkowane jest bez filtrowania i klarowania, dlatego z czasem mogą pojawić się niewielkie opady pochodzenia naturalnego.
Dane techniczne
- Typ Wina
- Wina Czerwone
- Styl Wina
- Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
- Maturana
- Rodzaj Starzenia
- Con crianza
- Zawartość Alkoholu
- 15.0%
- Temperatura Podawania
- 16
- Rocznik
- 2016
- Opakowanie Ozdobne
- Tak
- Punkty AporVino
- 95
Do łączenia z
- Łączenie
- Kuchnia regionalna, Zupy i gulasze, Mięso grilowane, Dziczyzna, Foie, Wołowina duszona
